Jam贸npata negra de cebo: que es. La expresi贸n jam贸n de pata negra se acu帽a normalmente haciendo alusi贸n a todos los cerdos que tienen la pezu帽a de este color por la creencia err贸nea de que, si la pezu帽a es C贸mohacer pat茅 de jam贸n york. Pon el queso crema en un recipiente y a帽ade el jam贸n cocido troceado. En este caso, va a ser importante el tipo de jam贸n que utilic茅is, puesto que va a ser el protagonista que d茅 sabor al pat茅 y con el que consig谩is algo b谩sico o espectacular. Una vez lo teng谩is, lo tritur谩is todo con la batidora
\n\n\n \n\n \n\ncomo se pone la pata de jamon
C贸moponer jam贸n en jamonero para restauraci贸n. Para la restauraci贸n, donde por norma general el jam贸n va a tener un r谩pido consumo, se pone el jam贸n en el jamonero con la pezu帽a hacia arriba. De ese modo se podr谩 quitar primero la carne de la maza, que es la m谩s tierna y jugosa. C贸mo se coloca un jam贸n en jamonero para consumo familiar
Algunosembutidos y quesos, la excepci贸n. Cuando se trata de alimentos duros, muy turgentes y deshidratados, los hongos se expanden m谩s despacio y puede darse el caso de que, si el moho est谩
Enel horno. Precalentamos el horno a 180 grados cent铆grados. Mientras se calienta ponemos una lamina de papel de horno en la bandeja. Sobre esta extendemos el jam贸n y tapamos con otra lamina de papel parafinado. Cuando el horno este caliente metemos la bandeja de horno con el jam贸n y horneamos durante 20 o 25 minutos. Comola pata va a ser consumida en casa, siempre la empezaremos por la parte de la babilla, 芦que es la parte menos grasa y la que menos aguantar铆a禄. Juanma Blanco (54) lleva 20 a帽os cortando jamones en la barra del Mugi (ahora, Joselito y, antes, 5Js, con otro fen贸meno como C茅sar Prats en el 谩rea comercial) desde que le ense帽ara . 158 116 209 341 176 179 185 122 184

como se pone la pata de jamon