Preparael relleno: Pica la carne de las gambas crudas. Añade en un bol el sofrito que has hecho con las puntas del calamar (espera a que se temple). Échale el
Subscribirseal canal Gr de langostinos4 Calamares granditos2 Huev Reservamoslas gambas peladas. Ahora; añadimos a la olla donde tenemos las cáscaras y cabezas de las gambas 700 ml de agua; ponemos a fuego medio y dejamos cocer unos 15 minutos; presionamos con la ayuda de una cuchara las cabezas de las gambas para que suelten más sabor. Pasamos a hacer el relleno de los calamares en
Dejamoscocer todo junto sobre 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Revolvemos y esperamos a que el alcohol se evapore, retiramos la cazuela del fuego y añadimos los huevos cocidos picados menudos, damos unas vueltas para mezclar los ingredientes. Paso 5. Con esta mezcla rellenamos los calamares y cerramos con un

Queno te falten nunca unas gotas de limón para evitar la oxidación. Partimos por la mitad los huevos al lo largo. Ponemos un poco de guacamole en cada mitad. Decoramos nuestros huevos rellenos de guacamole con una gamba cocida encima. Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir. Recuerda que este plato de huevos rellenos

Hacemosel relleno: En una sartén ponemos un poco de aceite y sofreímos la cebolla picadita. Añadimos las patas de los calamares picadas y el jamón, lo sofreímos todo, añadimos el huevo picado, el pan rallado y el vino. Dejamos que se haga hasta que se evapore el alcohol y espese. Lo dejamos enfriar. Rellenamos los calamares (no . 375 219 316 378 57 246 133 166 231

calamares rellenos de gambas y huevo duro